（投资中国）麦当劳中国CEO：中国是麦当劳全球餐厅数量增长最快市场
中新社北京7月19日电 (记者 尹倩芸)麦当劳中国首席执行官(CEO)张家茵在第三届链博会期间接受中新社采访时称，中国是麦当劳全球餐厅数量增长最快的市场，当前全球每年有超过一半的麦当劳新餐厅在中国开设。
今年是麦当劳进入中国内地的第35周年。张家茵说，现在麦当劳在中国的餐厅数量超过7000家，今年预计新开餐厅1000家，平均每10小时就有一家新餐厅开业。
目前，麦当劳中国有超过3亿会员，每年服务超过13亿人次，有超过1.4亿用户在使用其App，超过90%的订单来自各类数字化渠道。
张家茵透露，2024年到2028年五年内，麦当劳计划投入40亿元人民币，进行数字化研发与创新，助力餐饮行业产业升级和新质生产力发展。
她提到，麦当劳中国的一系列转型与创新，为麦当劳全球的发展提供了经验。一系列来自中国本土的创新成果反哺全球，例如数字化、外送经验已在全球麦当劳系统中分享。
本届链博会期间，麦当劳中国和11家核心供应商联合发布“麦链”倡议，专注可持续发展、深化协作共赢、建设数智链条，打造面向未来的中国“麦链”供应网络。
“第二次参加链博会，我们希望能够与供应链‘朋友圈’深入互动，提升供应链的质量、效率、可持续性，更好地服务餐厅与消费者。”张家茵说，中国市场的巨大潜力，为麦当劳提供增长机遇，未来会继续和中国市场“相向而行”。
据介绍，目前麦当劳中国90%的食材和原材料实现本地采购，且仍在深入推动本土化布局。去年，麦当劳中国供应链湖北智慧产业园正式投产；今年5月，麦当劳中国宣布在湖州建设供应链浙江智慧产业园，预计2027年将建成投产。(完)
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另一方面则是国内市场供不应求。樊旭兵解释道，国内对虾的养殖规模已非常大，加上国内对养殖水域有所限制，产量进一步提升的空间不大，因此进口虾不可避免。事实上，就在2022年，中国虾蟹类进口额（95.7亿美元）已经超过美国（95.4亿美元），成为全球最大的虾蟹类进口国。
